维生素b6的作用及功能及副作用(维生素B6有什么作用)

你不知道的维生素b6维生素b6有三种主要结构:吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。当暴露在光或碱中时,它们很容易被破坏,不耐高温,但当暴露在酸中时,它们是稳定的。因此,维生素b6与食物一起摄…

你不知道的维生素b6

维生素b6有三种主要结构:吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。当暴露在光或碱中时,它们很容易被破坏,不耐高温,但当暴露在酸中时,它们是稳定的。因此,维生素b6与食物一起摄入时,不会被过量的胃酸破坏。

维生素B6有什么作用?如何合理补充维生素B6?

它最早发现于1934年,当时人们才意识到维生素b6对皮炎有预防和治疗作用,并把这种物质命名为维生素B6。

当人体摄入维生素b6时,就像一个过客。它通常在消化8小时后排出体外,因此需要连续摄入食物或补充剂来补充维生素B6的不足。

临床应用

临床上,维生素B6的常见剂型包括注射剂、片剂和软膏剂,通常用于预防异烟肼中毒、妊娠、放射病和呕吐以及抗癌药物引起的脂溢性皮炎。

维生素B6有什么作用?如何合理补充维生素B6?

维生素b6主要功效

通过研究发现其功能广泛,不仅仅是临床应用那么简单。

(1)能参与抗体形成,影响体液和细胞免疫功能,对维持机体正常免疫功能起着非常重要的作用。

(2)作为辅酶,参与人体各种酶的反应。

(3)维持人体正常的消化功能,对脂肪和碳水化合物的代谢起重要作用,为身体提供能量。

(4)有助于女性雌激素和皮质类固醇的代谢,预防一些女性疾病。

(5)参与血红蛋白的合成,帮助铁离子渗入铁转运血红蛋白的合成,维持造血功能,预防贫血。

维生素B6有什么作用?如何合理补充维生素B6?

(6)减少慢性病的发生。轻度高同型半胱氨酸血症被认为是血管疾病的可能危险因素,而维生素b6可以降低和加速血浆同型半胱氨酸的代谢,降低其含量。

(7)夜间出现肌肉痉挛、抽筋、手麻痹时,补充维生素B6可缓解这些神经炎症状。

(8)对各种神经科、皮肤科疾病有帮助,最显著的是痤疮、痘痘。脂溢性痤疮是皮脂腺分泌过多的表现。补充维生素b6可以有效控制皮脂腺的分泌,减少皮肤病的发生。

此外,维生素b6可用于抗过敏、利尿和缓解晨吐。

维生素B6来源

维生素B6有什么作用?如何合理补充维生素B6?

它广泛分布于食物中,维生素B6存在于动物性食物和植物性食物中。

其中,酵母的维生素B6含量最高,因此酵母粉也是补充维生素B6的最佳食物来源。

此外

白肉(如鸡肉和鱼)、全谷类(如小麦、玉米、糙米、大豆和绿豆)、水果(如香蕉和橙子)、蔬菜(如胡萝卜、蘑菇和大蒜)和坚果(如核桃)也含有较高的维生素B6含量。

维生素B6有什么作用?如何合理补充维生素B6?

一般保持健康饮食,并不会出现缺乏

此外,肠道细菌可以合成一定量的维生素B6,因此不容易缺乏。

虽然人体对维生素b6的需求不高,但孕妇、经前期综合征女性、肺结核患者、经常服用避孕药的女性以及蛋白质摄入过多的人群,仍然需要注意保证维生素b6的充足摄入。

同时,尽量减少烹饪过程中的高温处理,因为这很容易对食物中的维生素B6造成损害。

此外,来自动物性食物来源的维生素B6的生物利用度高于来自植物的,因此当维生素B6缺乏时,可以从动物性食物来源中摄取。

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