吃维生素c有什么好处和副作用吗(维生素的7大作用与副作用)

维生素c是什么?维生素C,也称为维生素C,是一种在各种食物中发现的维生素。维生素C是一种必需营养素,参与组织的修复,促进某些神经递质的产酶。维生素C是几种酶的功能所必需的,这对…

你真的了解维生素C吗?维生素的7大作用与副作用

维生素c是什么?

维生素C,也称为维生素C,是一种在各种食物中发现的维生素。维生素C是一种必需营养素,参与组织的修复,促进某些神经递质的产酶。维生素C是几种酶的功能所必需的,这对免疫系统的功能非常重要。此外,它还有抗氧化作用。

你真的了解维生素C吗?维生素的7大作用与副作用

含有维生素C的食物包括柑橘类水果、猕猴桃、西兰花、抱子甘蓝、青椒和草莓。

维生素C有哪些值得推荐的经验性作用和益处?强抗氧化剂可以降低慢性疾病的风险。维生素C是一种强抗氧化剂,可以提高血液抗氧化水平,有助于降低患心脏病等慢性病的风险。抗氧化剂可以通过保护细胞免受自由基的侵害,增强免疫系统,增强身体的自然防御能力。

你真的了解维生素C吗?维生素的7大作用与副作用

研究表明,服用维生素C可以将血液抗氧化水平提高30%,这有助于身体对炎症的自然防御。

在与高血压的斗争中,已经发现维生素C可以降低健康成人和现有高血压患者的血压。动物研究发现,服用维生素C可以帮助降低血压水平[7]。据29项人体研究分析,服用维生素C平均可使健康成人收缩压和舒张压分别降低3.84 mmHg和1.48 mmHg,而在高血压成人中,维生素C平均可使收缩压和舒张压分别降低4.85 mmHg和1.67 mmHg[8]。

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降低患心脏病的风险

维生素C与降低心脏病风险有关。根据对293,172名参与者进行的9项研究的分析,10年后,每天服用至少700毫克维生素C的人患心脏病的风险比不服用的人低25%。另一项对13项研究的分析表明,每天至少服用500毫克维生素C补充剂可显著降低低密度脂蛋白胆固醇约7.9毫克/分升,降低血液甘油三酯20.1毫克/分升。

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降低尿酸水平,预防痛风发作

一项对1387名男性的研究发现,服用高剂量维生素C的人血液中的尿酸水平明显低于服用低剂量维生素C的人.

另一项研究跟踪了46994名健康男性20多年,发现服用维生素C的人患痛风的风险降低了44%。

此外,对13项临床研究的分析发现,与安慰剂相比,在30天内服用维生素C补充剂可以显著降低血尿酸水平。

提高铁。预防缺铁,维生素C可以提高铁的吸收,降低缺铁的风险。维生素C有助于吸收难以吸收的铁(如植物铁源),并将其转化为更容易吸收的形式。这对于素食者来说是一个很大的发现,因为肉类是铁的主要来源,单纯服用100 mg维生素C就可以使铁的吸收率提高67%。

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在一项研究中,65名轻度缺铁性贫血的儿童开始服用维生素C。研究人员发现,单独补充维生素C有助于控制贫血。

帮助白细胞和提高免疫力

维生素C可以帮助白细胞发挥更有效的作用,加强皮肤的防御系统,帮助伤口更快愈合,提高免疫力。维生素C有助于促进白细胞的产生,保护身体免受感染。维生素C也作为抗氧化剂,有助于加强皮肤屏障。

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研究表明,服用维生素C可以缩短伤口愈合的时间。肺炎患者的维生素C水平往往较低,这已被证明可以缩短恢复时间。

保护记忆和思维

维生素C水平低与记忆和思维障碍(如痴呆症)的风险增加有关,而食物和营养补充剂中的大量维生素C已被证明具有保护作用。维生素C是一种强有力的抗氧化剂。维生素C水平低与思维和记忆受损有关。研究发现,痴呆症患者血液中的维生素C水平可能较低。此外,食物或补充剂中维生素C的高摄入量已被证明对年龄的思维和记忆有保护作用。

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维生素c有副作用吗?

对于大多数人来说,维生素C用于皮肤注射入肌肉和静脉注射是安全的。然而,高剂量的维生素C(超过2000毫克)可能会引起恶心、呕吐、胃灼热、胃痉挛、头痛和其他副作用

在患有肾结石的人中,每天超过1000毫克的量将大大增加肾结石复发的风险

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