肯德基炸鸡腿的腌料,比肯德基的都好吃

脆皮炸鸡腿是一道以鸡腿为主要制作材料的家常菜肴。每当小孩路过肯德基的时候总是想进去吃,肯德基的炸鸡腿到底有什么不一样呢,其时要想做好吃的脆皮炸鸡腿其时也不…

脆皮炸鸡腿是一道以鸡腿为主要制作材料的家常菜肴。每当小孩路过肯德基的时候总是想进去吃,肯德基的炸鸡腿到底有什么不一样呢,其时要想做好吃的脆皮炸鸡腿其时也不难,火候掌握好就可以。喜欢的小伙伴们快来试试吧。

食材

主料

鸡腿6个

配料

奥尔良腌料20克、番茄酱20克、面包糠30克、裹粉20克

脆皮炸鸡腿的做法

首先我们来把鸡腿洗净,鸡腿的前后面都用刀划一下,口子不要太深,这样比较容易入味。

鸡腿改好刀后,把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上,放入盘中腌制30分钟。

腌制鸡腿的时候,我们把裹粉倒入碗中,加入清水把裹粉搅拌成粘稠状。

鸡腿腌制30分钟后,用裹粉包裹一层,再沾上一层面包糠,装盘备用。

锅中加入食用油,油温6成热的时候,下入裹好面包糠的鸡腿,中火慢慢炸到鸡腿表面金黄,捞出控干油装盘,再鸡腿上面淋少许番茄酱,这道好吃的炸鸡腿就做好了,小伙伴们学会了吗。

小编贴士

鸡腿尽量选择小一点的,这样炸的时候比较好熟。

炸鸡腿的时候,用中火就可以,大火容易炸糊,小火容易侵油。

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