豆果美食
小时候的味道，野菜用的是枸蒲穗，看起来丑兮兮，不过味道很不错，这个方子可以用来做各种蒸菜～可自行调换～
By atom_
用料
枸蒲穗 400克白面 适量盐 适量金龙鱼调和油 适量蒜泥 适量香油 适量八角 如图花椒 如图洋葱 如图姜 如图做法步骤
1.摘干净用水冲洗
控水20分钟。
绿油油滴
～
多次筛入或拌入面粉
使每一颗均匀的覆盖一层薄薄的面粉，相互不粘连。
大概就酱子～
再近一点看～然后倒入盘子铺平放进蒸锅中蒸20分钟。
八角，花椒，洋葱，姜，香葱。
原料：两种不同的辣椒面（不同辣度的辣的+香辣的）和芝麻。八角，花椒，洋葱，姜，香葱。
1热锅冷油
1放入八角，花椒，洋葱，姜，香葱
1小火慢慢煎至食材焦黄
1在碗中放入准备好的两种辣椒面和芝麻，碗中辣椒面+芝麻中放入少许水拌匀。
1将油锅中焦黄的食材捞出。分次少量将油倒入碗中，浇在辣椒面上。
1注意：为避免油温过高，应全程小火将食材煎至焦黄时，油温即可。
1～
1蒸好的蒸菜就长这样～将蒸锅中的蒸菜取出，及时摊平晾凉。
1灵魂凉拌汁:在碗中放入醋，蒜末，蚝油，盐，鸡精，五香粉等调味料。
20、将蒸菜与调料汁均匀的拌开，并淋上辣椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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