猪肉大葱饺子馅怎么调,大葱猪肉饺子馅儿怎么调才好吃

饺子在很多地方是主食,但是在有些地方并不是经常能吃到。但是把饺子称为一款极品美味,是一点都不为过的。毕竟饺子做法多种多样,蒸、煎、炸、煮,每一种都非常解馋哦,而…

饺子在很多地方是主食,但是在有些地方并不是经常能吃到。但是把饺子称为一款极品美味,是一点都不为过的。毕竟饺子做法多种多样,蒸、煎、炸、煮,每一种都非常解馋哦,而且当点心或者当主食都是非常不错的。一款传统美食,怎么吃都不腻,关键是解馋又管饱,一到冬季就想吃!

尤其是馅料多种多样,可以满足不同人群的需求。虽然饺子吃法多种多样,口感也各异,但是最为传统的往往也能经受住时代的考验,让人回味无穷。在各种做法中最传统的猪肉大葱饺子是我的最爱,因为它有一种独特的香味,而且吃起来细腻柔和。

什么时候吃上一碗都分外解馋!但大葱猪肉饺子馅儿怎么调才好吃?今天就来介绍北方地道的做法,味香料足真好吃!现在就来一起尝试这款最为传统的猪肉大葱饺子吧,刚好现在到年底了,天气越来越冷了,这款传统的饺子肯定会让你百吃不腻呢。

【大葱肉馅儿饺子】

制作配料:肉馅儿500克 大葱1颗 生姜3片 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 五香粉1.5克 胡椒粉2克 盐1勺 淀粉1大勺 鸡蛋1个 小葱1大把 料酒1勺

制作方法:

准备所需要的食材;

大葱切碎、生姜剁泥备用;

把切好的葱末和姜泥放在肉馅儿碗中;

锅中热油,加入花椒、八角、干辣椒炒香,再把热油浇在大葱上面,大料就不要了;

再来调味:生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 五香粉1.5克 胡椒粉2克 盐1勺 淀粉1大勺 鸡蛋1个 料酒1勺;

顺时针搅拌至上劲之后,最后放上一把小葱花,继续拌均匀;

这样我们的饺子馅料就调好了。这样调的饺子馅料,好吃不油腻,而且味道正宗,吃起来特别香!

擀好的饺子皮包上适量的馅料;

包成自己喜欢的样子就可以;

这样调的饺子肉馅儿,味香料足,怎么包都好吃。

小贴士:

我这个馅料瘦肉比较多,最好选择3肥7瘦的肉来做肉馅儿,这样肉馅儿的汁水吃起来会比较多,而且更美味!

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