长沙茶颜悦色加盟条件,到长沙必喝的茶颜悦色

在长沙,尤其是购物中心附近,持续排队的茶颜悦色,是当地的一大特色。作为地域性较强的茶饮品牌,茶颜悦色可以说是“攻占”了长沙市场。五一广场、黄兴路步行街等地,高密…

在长沙,尤其是购物中心附近,持续排队的茶颜悦色,是当地的一大特色。作为地域性较强的茶饮品牌,茶颜悦色可以说是“攻占”了长沙市场。五一广场、黄兴路步行街等地,高密度开店的打法完成了长沙重点商圈的全渗透。

近日新京报记者在长沙两次体验茶颜悦色,结果发现,作为网红品牌的茶颜悦色,在其产品受到消费者欢迎的同时,排队耗时长、产品制作出错、面对大订单忙乱、卫生问题等也随之出现。

体验1:奶盖中出现头发

在长沙,因得知茶颜悦色的排队盛况,新京报记者决定选择外卖点餐的方式,在茶颜悦色位于五一广场附近的一家门店订购了多杯招牌产品——幽兰拿铁。

幽兰拿铁由奶茶、茶冻、奶盖、坚果等组成,因是外卖产品,奶盖、茶冻等配料均用小盒分装。当记者打开一个奶盖包装将其倒入奶茶中时,在已经倒了一半的奶盖中发现了一根毛发。经反复确认,因发色不符,该毛发并非自己掉落。

电话联系茶颜悦色,工作人员表示会赔偿一份产品。不过,当赔偿产品送达后才发现,茶颜悦色并未赔偿一杯新的幽兰拿铁,只是又拿来了一份奶盖、一份茶冻及两份茶包状的小礼品。因当时的“问题产品”已扔掉,此时赔偿这些配料产品已无意义。于是再度拨打电话要求退还一杯产品的费用。这一次,茶颜悦色方面未推卸责任,主动告知本次全部外卖订单均给以退款。

体验2:产品制作出纰漏

第二次体验,又经历了产品制作出错的尴尬。

离开长沙时,新京报记者在长沙南站再一次体验茶颜悦色。这一次是在高铁西广场店点单,点的是茶颜悦色的新品——少年时,其中3杯冷饮,18杯热饮。

等待了20分钟左右,第一批12杯制作“完成”被先行取走后,新京报记者被店员突然告知,那12杯产品在制作过程中弄错了冷热配比,可能会影响口感,且并未制作完成,12杯产品均不是满杯状态。

在发现这一问题后,茶颜悦色主动致歉,并将做错的12杯产品直接退单,只收了剩余9杯产品的费用。

此前多次现异物,奶茶含量遭质疑

事实上,茶颜悦色此前也多次出现过在产品中发现异物的情况。

根据茶颜悦色每月公布的食安自查报告显示,2020年9月1日,在长沙南站B12店,有顾客在茶饮中发现了塑料条。茶颜悦色称,可能是丢吸管包装的时候不小心掉入。2020年8月9日,茶颜悦色运达汇店,有顾客在茶饮中喝到白色的异物。通过监控核查及顾客提供的图片和描述,茶颜悦色判断异物疑似茶叶的外包装,可能是员工撕开茶包时不慎将外包装带入到泡茶桶内。

对于上述问题,茶颜悦色曾称,“对于把奶茶一杯杯做出来、递出去的我们来说,越是高峰期,就越要以更严格的要求去监督、检查每一个环节。遗憾的是,其至今无法确保食安卫生这些工作毫无纰漏,而在达到尽善尽美之前,愿意开诚布公地与顾客沟通这些问题。”

此外,茶颜悦色的奶茶含量也受到质疑。10月27日,媒体测评了长沙的4家网红奶茶店,只有1家的实际容量与声称容量一致。而茶颜悦色的“不知冬”奶茶标称有500毫升,实际容量只有370毫升,是测评中差距最大的。

10月28日,茶颜悦色在其官方微博回应称,茶颜悦色目前仅有一款纸杯,杯体容量约500毫升,一杯现做的沫泡篇产品在标准出品的情况下是可以达到满杯的,而像幽兰拿铁等忌廉篇奶茶(带奶油顶),整体容量还会超出杯体不少。如果顾客选择去冰,或放置时间稍长(超过5-15分钟),泡沫逐渐消损,整杯饮品会出现一定的坍失情况,最终坍失的量一般在三分之一以内。

茶颜悦色同时称,无论是纸杯杯身标注的杯体容量,还是门店所呈现的一些广告物料信息给大家带来的误导,都是自身需要追踪和整改的地方。茶颜悦色已在内部对于该问题相关的广告物料、培训资料和顾客告知等进行排查并纠错,调整相关内容,会在今年内完成所有相关物料的更换。

10月28日晚,茶颜悦色创始人吕良还在朋友圈转发茶颜悦色声明时称,“不管大家是不是接受我们说的,但终于在大家最有兴趣的时候把我们应该坦诚告知的bug好好地做一次深入沟通哒,事总有缺憾的一面,尽力优化,尽力坦诚沟通”。

也有很多消费者点赞茶颜悦色的服务。有消费者在微博上说,“点了两杯幽兰拿铁,其中一杯双倍奶油,拿晚了点奶油有点塌了,茶颜小哥主动说给我重新加奶油。然后我就看到制作人员把上面的奶油和坚果都弄掉全部重新加了。”

面临山寨困扰及商标纠纷

茶颜悦色是2013年在湖南长沙创立的新式茶饮品牌,聚焦“中国风”,目前已开了270家直营店,还并未向全国大规模扩张,一直围绕长沙发展。

尽管茶颜悦色一直保持直营,但市场上仍有不少山寨品牌,并打出加盟旗号。新京报记者搜索发现,网上声称“茶颜悦色加盟”“茶颜悦色全国招募合伙人”等信息不少。

对此,茶颜悦色10月16日在官方微信上发布声明,称绝不加盟,并表示目前茶颜悦色仅仅在长沙开设了270家门店,且全部为直营。

商标纠纷也是茶颜悦色一直面临的问题。2019年,广州“茶颜观色”商标持有方洛旗公司将“茶颜悦色”告上法庭,诉其商标侵权,并要求“茶颜悦色”致歉,并赔偿各项损失21万元。今年4月8日,长沙市岳麓区人民法院一审宣判,“茶颜悦色”胜诉,原告“茶颜观色”的全部诉讼请求被驳回。

茶颜悦色创始人吕良当时表示,下一步会向商标局就对方恶意抢注的第43类茶颜悦色商标提无效宣告或者可能的行政诉讼,茶颜悦色的反诉也会找机会进行。

入局北上广深或在未来目标中

2020年1月19日,茶颜悦色发布《关于茶颜悦色2020年外区规划自白》的文章,确认将要异地开店,首店落地湖北武汉。同时,仍将采用直营模式,不加盟,不做代理。

对于暂不选择北上广深等一线城市的原因,茶颜悦色称是自身能力的问题,而北上广深也在未来目标之中。“路一步一步走才稳,包子一口一口吃才不会噎着,第一步外出打拼如果我们摔不死,北上广深一定会来的。”

业内人士认为,在市场逐渐扩大的情况下,茶颜悦色走出长沙进行全国化,是必然的发展结果。喜茶、奈雪的茶都在各地紧锣密鼓“跑马圈地”,茶颜悦色也势必进行扩张,有望为全国新中式茶饮“战场”添一把火。

新京报记者 王子扬 摄影 王思炀

编辑 祝凤岚 校对 李项玲

来源:新京报

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