朵玛观慧喝茶，从学茶开始
茶可以神奇，但不可以神秘
大红袍是红茶？
:不是
大红袍不是红茶，
是青茶，即是乌龙茶，
也属岩茶
铁观音不是绿茶，是青茶，也是乌龙茶
所以，青茶也称作乌龙茶
岩茶属于乌龙茶类：是武夷山的半发酵茶
安吉白茶，不是白茶！
而是一种白化绿茶
茶的分类不一定是茶名里
带有什么颜色的字眼
就一定是属于那个茶系
茶的叶底也不是呈什么颜色
就一定属于那个颜色的茶系
现在的铁观音为什么总是被误认成绿茶呢
应该是因为现代工艺改良后
以前某些重要的工序缩减和改变
叶底开始呈嫩绿色
所以大家就会认为
绿色的叶片那一定是绿茶了
其实传统铁观音是呈黄褐色的
并不是现在所看到的嫩绿色
所以无论茶也好
还是人也好
都别急着从表象就下判定
静下心来
哪怕只用几分钟的时间去了解
就一定会有更多的收获
